香腸臘肉炒花菜食物:香腸臘肉，花菜輔食:白胡椒，大蒜，紅辣椒，蒜苗。做法:1。將花椰菜洗凈，然後切成片備用。2.大蒜切碎，蒜頭斜切黃色，青椒斜切，香腸和臘肉切成小塊。3.在鍋裏用冷水煮，裏面焯水。將香腸和熏肉放入炒鍋中，然後加入大蒜，快速翻炒花椰菜。6.然後將蒜和青椒放入炒菜中加入少許醬油和白胡椒快速翻炒後裝盤。
豬肉丸子食品:生豬肉；胡蘿蔔；長茄子；香菇，鹽；米酒；糖；蘑菇醬；醬油。做法:提前準備好生豬肉、胡蘿蔔、長茄子、香菇。將胡蘿蔔、茄子和蘑菇洗凈，切成粉末。將切碎的材料倒入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻。靜置2~3分鐘，去除水分。生豬肉洗凈瀝幹水分，去皮切碎；蔬菜水果脫水；用米酒，鹽，糖和其他調味肉沫和水果，攪拌均勻。將肉沫做成大小均勻球；在盤中加入壹些米酒，放入沸騰的鍋中蒸7-8分鐘。鍋裏放入蔥、姜、蒜，炒至金黃色出香味。加入調味汁，攪拌均勻。將蒸好的丸子和湯汁放入鍋中，用紅酒收汁，再次翻炒。把壹個球均勻地鋪上醬就行了。