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袋裝湯圓多大尺寸

袋裝湯圓是直徑2厘米的壹個圓形,便於入口。湯圓別稱元宵,湯團,浮元子,是中國傳統小吃的代表之壹,是由糯米粉等做的球狀食品,壹般有餡料,煮熟帶湯食用,同時也是元宵節最具有特色的食物,歷史十分悠久,據傳湯圓起源於宋朝。

湯圓的做法

用料壓幹的新鮮水磨粉1500克,澄沙餡1000克,如用鮮肉只需750克,取水磨粉250克,用適量的水揉制和成粉團,拍成餅,當水煮沸時放入鍋內,煮成熟芡撈出,浸入冷水,再用水磨粉1250克放人缸中,用雙手搓擦,同時把從水中取出的熟芡放入碎粉粒中,揉拌成粉團,蓋上濕布,待用。

按量揪劑每500克20個,將劑捏成鍋形,放入澄沙餡,隨後將邊逐漸收口,即鹹湯團,待水煮沸時,將湯團下鍋,用勺沿鍋邊推轉,當湯團浮出水面時,加少許冷水,再煮7至8分鐘,當湯團的皮看上去是深玉色,有光澤即熟。

非常迷妳的小元宵,未煮前只有黃豆大小,這種小元宵其實是糯米粉做的,相當於壹種主食,裏面不含其他餡料,因此,壹個成年人建議可以吃十幾顆至二十顆,還有壹種是生活中最常見的規格,比核桃稍微小壹點,裏面有芝麻、果醬或是肉類等,建議食用六至八顆為宜。