1，它們的制造工藝不同。
酸奶是用純牛奶發酵的，所以酸奶也屬於純牛奶的範疇。
酸奶飲料是以鮮牛奶或奶粉為原料，添加糖液等添加劑，經乳酸菌培養發酵而成的乳狀液。就是“稀釋酸奶”。
2.他們的營養價格是不同的。
酸奶是由優質牛奶經乳酸菌發酵而成，本質上屬於牛奶的範疇，保留了鮮奶中的全部營養成分，富含蛋白質、脂肪、礦物質等。另外，酸奶中含有大量的膽堿，可以降低膽固醇。
酸奶飲料，屬於乳酸制品，只是壹種飲料，不再是牛奶，營養成分還不到酸奶的1/3。
3.他們的口味明顯不同。
酸奶味道醇厚濃郁。
酸奶飲料因為加入了大量的水和果汁，不像酸奶那麽純正，尤其是奶味不夠。
4.乳酸菌含量差異大。
酸奶中含有的活性乳酸菌能促進營養吸收，調節腸胃功能，活性乳酸菌的含量直接影響酸奶的品質。
酸奶飲料只含乳酸，不含活性乳酸菌。
5.不同的儲存條件
為了保持乳酸菌的活性，酸奶需要在低溫環境下保存。壹般最適宜的溫度在2-8攝氏度左右，存放時間通常不超過壹個月。
酸奶飲料中的乳酸菌很少或者沒有，所以保質期會長很多，儲存條件也沒有那麽嚴格。通常情況下，可以在室溫下保存。
綜上所述，酸奶和酸奶飲料是有本質區別的。
參考資料:
百度百科_酸奶飲料