1，蓬萊小面
蓬萊面是山東蓬萊的傳統地方菜。蓬萊面是在福山拉面的基礎上發展起來的壹種風味面食。民國時期，後人逸夫堂制作的蓬萊面遠近聞名(俗稱“逸夫堂面”)。
2.八仙宴
根據蓬萊“八仙過海”的傳說，蓬萊大酒店的廚師在1989創造了八仙宴。八仙宴以對蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、紅甲魚等海珍品為主要原料，由八道什錦菜、八道熱菜、1熱湯組成。
3.蓬萊紅燒驢肉
蓬萊紅燒驢肉，傳統名菜，屬於魯菜。色紅、透、香、鮮、爽，城鄉餐館、飯店、農貿市場均有銷售。
4.蓬萊海參
蓬萊海參是山東省煙臺市蓬萊的特產，是我國地理標誌農產品。從上世紀80年代開始，蓬萊市開始養殖蓬萊海參。蓬萊海參味道鮮美，營養豐富；體胖，體表光潔，背部略隆起，腹部較輕，壹般為淺黃褐色。
5.鹹魚餅
鹹魚餅是沿海漁民傳下來的。在海上吃鹹魚餅方便又省事。新鮮的海魚，海邊曬幹，外面烤到嫩，配著好吃的玉米面餅吃，焦脆香，鹹魚鮮嫩鹹。