成分詳情
佐料
壹條羊腿
適量切碎的碎片
佐料
兩個土豆
綠蘿條
胡蘿蔔兩條
佐料
壹根蔥
江壹快
花椒
鮮鮮美味
蒸煮過程
壹個小時需要時間。
普通難度
燉羊肉的步驟
1壹條羊腿，切成塊，最好是大塊賣肉。土豆兩個，青蘿蔔壹個，胡蘿蔔兩個，蔥壹根，醬壹片，胡椒粉適量。整個白胡椒最好壹起燉。我沒買，煮好後就加了辣椒。
2.用開水將羊腿撈入湯中，加入適量的水，加入適量的辣椒(如果怕吃辣椒，可以用紗布包起來)。辣椒可以很好的去除羊肉的腥味，在火上加熱。
3羊肉燉，其他材料加工。蔥切段，姜切大塊，搗碎。將蘿蔔和土豆去皮，切成大塊。
最好把姜拍成碎片，這樣可以把姜汁熬出來，湯汁吸收姜汁會微辣，驅走寒氣，味道也不錯。
5.將所有材料加入湯中，大火燒開，撇去泡沫，轉小火慢煮至少1小時。
6煮好後酌情加鹽和白胡椒，也有香菜。