1，新疆庫車小白星
新疆庫車小白杏是新疆著名特產。這種杏色澤鮮艷，黃白色，肉厚而飽滿。咬壹口，會覺得滿嘴都是果肉，還有它噴湧的汁液，特別甜，難以忘懷。而且當地人叫它“白蜜”，可見它有多好吃。
2.寧夏彭陽紅梅
寧夏彭陽地區素有“瓜果之鄉”的美譽。寧夏彭陽的紅梅、杏子外觀很有特色，整體近似圓形。果皮顏色由兩部分組成。長時間暴露在陽光下的壹面是紅色的，另壹面是黃色的。紅梅杏吃起來很細膩酥脆，吃起來酸酸甜甜的，讓人很有食欲。
3.山西天鎮唐興
產於山西天鎮的唐杏是壹種非常美味的杏。當它完全成熟時，所有的唐杏都是圓而飽滿的，顏色金黃，看起來非常誘人。味道也很脆爽，帶著淡淡的甜味。
4.李光星，甘肅敦煌人
縱觀全國，產於甘肅敦煌的李廣興，是壹種可與新疆杏媲美的杏。李廣興外表光滑，皮肉金黃，果肉相當緊實，鮮嫩多汁，非常好吃。這種杏不僅可以鮮食，還可以用來做杏幹。杏子罐頭和杏醬都是非常好的選擇。
5.山西清徐砂金礦紅杏
據說第壹顆砂金紅杏種植於明代，距今已有1200多年的歷史。砂金紅杏圓形，皮薄肉厚，杏仁小。它們看起來明亮迷人。它嘗起來又甜又酸。非常好。
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