白龍舌蘭:又稱透明龍舌蘭或銀龍舌蘭。它的特點是有強烈的青草味。
金龍舌蘭酒:也被稱為龍舌蘭酒庫。它被蒸餾並儲存在桶中，直到變成金黃色。金色龍舌蘭酒必須在木桶中保存至少兩個月才能飲用。
龍舌蘭酒作為基酒仍然更受歡迎。瑪格麗特、地獄龍舌蘭酒、龍舌蘭酒日出這三種著名的以龍舌蘭酒為主的雞尾酒，關於它們的誕生也有著不同的故事。瑪格麗特出生於1926。洛杉磯酒保簡·杜雷斯的女友瑪格麗特在壹次狩獵旅行中被流彈擊中身亡。為了紀念愛人，他調制了這款以愛人名字命名的酒。此酒榮獲1949全國調酒師大賽。
在墨西哥，喝龍舌蘭酒的傳統方式非常特別。首先，在手背上撒上鹽，用拇指和食指拿起壹小杯純龍舌蘭酒，用無名指和中指拿起壹片檸檬。快速舔壹下手背上的鹽，然後喝壹大口酒，咬壹片檸檬。整個過程無論口味還是飲用技術都是必不可少的，這種飲用方式多用於喝Gintequila。