原料：香瓜250克、白糖適量、鹽水適量。
做法：香瓜去皮去籽，切成小塊，把香瓜泡在淡鹽水裏五分鐘後撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可。
繽紛酸奶水果沙拉
原料：梨、萍果、芒果、聖女果、香瓜、黃瓜、西瓜。
做法：將上述任選五種水果去皮切成丁，再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，壹盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養豐富的水果沙拉就做成了。
清涼甜瓜丁
原料：大而熟的甜瓜壹個，細白砂糖壹大匙，檸檬壹個，葡萄壹串。
做法： 先削去甜瓜皮，並挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙壹塊塊挖出，味道更好)。把甜瓜丁放進容器中，緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽後用湯匙搗碎，再拌入甜瓜丁中即成。
西米香瓜粥
材料： 西米(200克) 香瓜(200克) 調料： 白砂糖(15克)。
做法：
1、將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內瓤，切成丁塊；
2、西米放入沸水鍋內，稍滾後撈出；
3、粳米再用冷水浸泡片刻，瀝幹水分；
4、取鍋加入約1000克冷水，燒沸後加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸；5、然後改用小火熬煮成粥，再加入白糖調味，即可盛起食用。