材料:1根黃瓜，2個雞蛋，2個黑木耳，油，鹽，糖，蔥花。
1，準備好的食材。
2、黃瓜切片，木耳泡發撕小花，大蒜搗碎。
3、雞蛋散。
4、熱油滑蛋盛出待用。
5.鍋底留油，爆香蒜頭，放入木耳翻炒。
6.加入黃瓜翻炒。
7.加入雞蛋，翻炒。
8.用鹽和醬油調味。
練習2
材料:黃瓜1，木耳10，雞蛋2個，油，蒜，糖，鹽，雞精。
1.將雞蛋打入碗中，加入適量鹽，攪拌均勻。
2.木耳提前用清水浸泡，洗凈，瀝幹水分，去木耳蒂，撕成碎片。
3.黃瓜洗凈切片備用。
4.大蒜去皮，切成最終形狀備用。
5.燒熱鍋，倒入適量的油。
6.油熱後轉小火，將蛋液打入鍋內炸至熟。
7.將蛋塊搗碎，放出來備用。
8.再次啟動油底殼。油熱後，加入蒜末炒香。
9.將木耳放入鍋中翻炒均勻。
10兩分鐘後加入黃瓜片繼續翻炒。
11，翻炒兩三次，然後加入炒雞蛋，倒入適量的鹽和雞精。
12，翻炒均勻兩次關火，然後裝盤。
小貼士:
1.蔬菜可以換成自己喜歡的蔬菜，比如胡蘿蔔、菜花。
2、黃瓜不要在鍋裏炒太久，容易變老。