1，黃色和
黃澤河是廈門的壹家老店，歷史非常悠久。因其制作的花生湯等小吃風味極佳，深受老廈門人的喜愛和青睞。目前已開發出200多種糕點、面包、營養早餐等產品，並於2006年獲得商務部首批“中華老字號”稱號。
2.南普陀素食餐廳
南普陀素食餐廳是廈門的壹家素食餐廳，歷史非常悠久。南普陀素食館已有百年歷史。南普陀寺素食館融合了宮廷素菜的美味、民間素菜的天然、寺廟素菜的純正，形成了獨具詩、景、禪、時尚的健康科學素食文化，被授予“中華老字號”榮譽稱號。
3、原弄堂魚丸店
源巷口魚丸店是廈門的壹家傳統老店，歷史非常悠久，創建於1821。它是廈門小吃餐飲文化的代表，是廈門旅遊文化不可分割的壹部分，以其獨特的味道聞名海內外。其招牌菜鯊魚丸湯，湯頭正宗，皮實筋道，口感香脆可口，餡香多汁，以其極佳的口感文明海外。百年老店，文化內涵豐富，真正代表鼓浪嶼地方特色小吃。
4.灌口周保真鹵菜館
灌口周寶鎮鹵菜館是廈門傳統鹵菜館，創建於1946。其制作方法精美，口感優美，遠近聞名。1986更名為“灌口周寶鎮鹵菜館”。1999被原國內貿易部認定為“中華老字號”。