米酒有哪些功效？

最近看電視迷上了米酒。米酒，也就是酒醅裏的湯，用米粉和湯汁清。它富含多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分。飲用後能增進食欲，提神醒腦，具有補氣養血、滋陰補腎的作用。孕婦和女性經期多吃尤其有益。是老少皆宜的營養品。黃酒的第壹個作用:對於畏寒、血瘀、缺乳、風濕性關節炎、腰酸、手腳麻木，熱飲為佳；二、對於神經衰弱、精神恍惚、抑郁健忘，加雞蛋煮湯為佳；a % \ u 0015 \ u 001cm \ u 0013YK三:米酒能幫助血液循環，促進新陳代謝，具有養血養顏、舒筋活絡、強身健體、延年益壽的功效。Ver IV:對血瘀、腰酸背痛、手腳麻木震顫、風濕性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食、煩躁、心跳加快、體虛乏力、精氣不足、遺精、月經不調、產婦缺乳、貧血都有很大的好處和療效。五:米酒可以直接開瓶飲用，也可以加熱飲用。六:米酒作為壹種很好的調味品的原理是它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質。加熱後，這些物質可以隨酒中的各種揮發性成分逸出，因此可以去除食物中的異味。七:米酒還能與肉中的脂肪發生酯化反應，產生芳香物質，可以增強菜肴的風味。黃酒的這些去腥、去味、去味的功能，在烹飪中應用廣泛。西方人喜歡吃中餐，這與黃酒獨特的調味功能有關，它最早被中國人發現並巧妙地采用。