普洱生茶有4個最佳存放的時間,分別是三個月、壹年、七年、二十年。
存放時間在三個月左右,這個時候的普洱茶茶性烈,茶氣強,香氣明顯,但是入口後滋味較為青澀,最好是淺嘗,壹個星期偶爾沖泡進行飲用即可,並不適合用來長期飲用。
存放時間達到壹年之後,茶葉本身的口感基本上會變得穩定起來,茶性中寒性減退,可以壹周喝壹到兩次,緊接著就是存放時間超過七年,這個時候的普洱茶有了明顯的花香味,茶性較為溫和;最後就是二十年的普洱茶,有著香氣濃郁醇厚,滋味飽滿的特點。
此外長期存放普洱茶,需要保持其自然幹燥和陳化正,可以放入小櫃子中,保持濕度在75%左右,確保環境的通風、幹燥、透氣、無異味、無汙染,避免日曬雨淋,以防出現黴變,影響普洱茶的品質。
普洱生茶:
普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放,不經過人工“發酵”“渥堆”處理,但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱。普洱生於海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布。