肉桂1
8克料酒
栗子12
6顆紅棗
洋蔥1
生姜3片
花椒1g
八角形1花瓣
4片香葉
曹寇1
佐料
鹽
適量的
栗子燉雞湯的做法
1.
首先，準備好所有的食材。我是雞，燉肉用了壹半。買栗子的時候讓賣家直接剝。
2.
紅棗洗凈後，提前用溫水浸泡半小時。
3.
妳買的栗子去皮的時候，沒去幹凈。鍋中倒入適量的水，將栗子放入鍋中，煮2分鐘，然後關火，這樣栗子就可以剝幹凈了。
4.
準備燉雞的調料，花椒和八角，草果和肉桂，香葉和蔥姜。
5.
雞肉洗幹凈後，用刀剁碎。
6.
鍋中倒入適量清水，將雞塊放入鍋中，倒入5g料酒。大火燒開後，煮約1分鐘，然後關火，撈出洗凈，瀝幹水分。
7.
所有食材準備好之後。
8.
在電壓力鍋裏倒入適量的水，將焯水的雞塊放入鍋中。
9.
鍋裏放入栗子。
10.
加入泡好的紅棗，加入切好的小蔥和姜片。
11.
加入剩余的5克料酒。
12.
加入香葉和肉桂、八角和胡椒、砂仁。
13.
所有食材放進去之後。
14.
定時蓋上電壓力鍋鍋蓋20分鐘。
15.
20分鐘後，栗子燉雞湯煮好，加適量鹽調味。
16.
完美組合，營養豐富，湯汁鮮美。
栗子燉雞湯成品圖
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