包菜和圓白菜怎樣區分

1、圓包菜是白菜的壹種，主要是用來腌制鹹菜和冬儲用的，辣白菜就是圓包菜，包菜也叫大頭菜，他們生長期不壹樣，質地口感都不壹樣。從外表看圓白菜和包菜差不多都呈現出圓球形。但是又有壹些細微的差別，比如說包菜它的葉子包裹的比較緊實，而且葉子層數較多。

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3、結球甘藍（BrassicaoleraceaL.var.capitataL.）是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍（BrassicaoleraceaL.）的變種。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壯壹年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。

4、甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之壹。

5、卷心菜(cabbage），又名結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。別名：大頭菜（例如火爆大頭菜）、圓白菜、洋白菜、鋼白菜、包心菜、大頭菜、高麗菜，蓮花白等。屬於甘藍的變種，中國各地都有栽培。卷心菜在外國的地位很高，猶如白菜之在中國。這就是“洋白菜”這壹名稱的由來。

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