西瓜堪稱“夏日之王”，清涼解渴，香甜多汁，是夏季的好水果。西瓜含有大量的葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白質氨基酸、番茄紅素和豐富的維生素C等物質，除了脂肪和膽固醇。是壹種營養高、純度高、食用安全的食品。果肉的含糖量壹般在5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。成熟期後期甜度隨著蔗糖的增加而增加。
2.哈密瓜
每100g瓜瓤含水分90-93g，碳水化合物9.8g，維生素C 29-39mg，還有少量的蛋白質、脂肪、礦物質等維生素。該植物生長健壯或中等，莖粗，葉大，顏色淺，葉扁平。果實圓形，長圓形或長方形，紡錘形，有或無網狀，有或無棱槽。瓜皮厚0.3-0.5厘米，果肉厚2.5-4.0厘米，軟或脆，汁多味香，醇厚或無香味。
擴展數據:
李說，水果越甜，含糖量越高，熱量越高的說法是不正確的。因為水果的甜度不僅與含糖量有關，還與“糖”的種類和酸性物質的多少有關。水果中含有的具有營養意義的“糖類”主要有單糖(果糖、葡萄糖)、雙糖(蔗糖、麥芽糖)和多糖(澱粉)。
其中果糖的甜度最高，其次是蔗糖(由壹分子葡萄糖和壹分子果糖組成)，其次是葡萄糖和麥芽糖(由兩分子葡萄糖組成)，澱粉基本不甜。
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人民網-水果越甜含糖量越高？不對！
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