材料制備
做肉松，需要先準備壹些豬肉。最好選擇瘦肉，因為瘦肉纖維細，更容易磨成肉松。如果用肥肉做肉松，吃起來會很油膩。
除了豬肉，還需要準備壹些調料。常用的調料有鹽、糖、醬油、五香粉、花椒粉等。這些調料可以根據個人口味進行調整。
生產步驟
1.豬肉洗凈，切成小塊。
2.將豬肉放入砂鍋中，加入適量的水，煮熟。
3.取出煮熟的豬肉，冷卻後切成小塊。
4.將豬肉塊放入絞肉機中，將其磨成糊狀。
5.將絞碎的肉醬放入鍋中，加入鹽、糖、醬油、五香粉、花椒粉等調料，中小火翻炒。
6.翻炒至肉醬變幹變沙，顏色變成金黃色。
7.將煎好的肉醬放入烤箱，低溫烘烤，每隔壹段時間拿出來翻壹翻。
8.烤至肉松呈金黃色。
需要註意的事項
1.做肉松的時候壹定要選瘦肉，不然味道會膩。
2.煮熟的豬肉壹定要冷卻後再磨成糊狀，否則會影響肉松的口感。
3.炒肉末的時候用中小火，不要大火，否則容易糊。
4.低溫烤肉松，不然容易烤焦。
結局
肉松是壹種非常好吃的肉制品，制作方法其實很簡單。只要妳有壹些豬肉和壹些調味料，妳就可以在家裏做出美味的肉松。希望大家可以嘗試自己做肉松。