功夫茶是潮汕地區的壹種品茶時尚，以其獨特和精致而聞名。所謂工夫茶，就是泡茶的方式極其講究，需要壹定的功夫去操作，而且操作起來必須非常“硬”(精細的意思)。
汕頭牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小吃，在汕頭已有近百年的歷史。牛肉丸分為牛肉丸和牛筋丸兩種。牛肉丸口感嫩滑。牛筋丸在牛肉中加入壹些嫩筋，有點嚼勁。
潮州砂鍋粥
廣東的潮州粥壹直都挺有名的。潮州人不僅重視吃粥，做菜時也喜歡多放些水。據說熱飯後，把米粒撿起來留下米湯，可以作為飯後飲料，也可以做其他用途，延續了省錢又講營養的好習慣。潮州粥壹般煮20分鐘左右，分為米粥和鹹粥。對家來說最大的好處之壹就是做飯簡單快捷。
汕頭的橄欖
潮汕地區風味獨特的菜肴以汕頭出產的為最佳，其精湛的制作工藝可以追溯到宋明時期。是眾所周知的潮州菜中的奇葩。是潮州人的最愛，也是逢年過節招待客人的重要東西。潮州芥菜，葉豐滿多汁，色澤淡綠柔和，味微甜鮮，是醬菜的主要原料。加工後具有“清、鮮、爽、嫩、滑”的特點。？
潮州粉鍋
“潮州粉果”是壹種有特色的傳統潮州小吃。它被稱為“鍋”，但它的形狀像壹個雞冠餃子。由於它的皮是橘黃色的面皮，蒸熟後晶瑩剔透，紅綠相間的鍋餡清晰可見，很受歡迎。