第二：老幹媽拌面。顧名思義，煮好的面條直接加入兩勺子老幹媽，然後撒點蔥花就行了，鹽都不用放。
第三：飄香拌面。這是最最最簡單的做法。沙縣小吃和南方的早餐店都有的。就是碗裏提前放醬油、雞精、鹽、耗油，直接把面撈出來放進去。用壹點熱油(豬油最佳）壹澆。快速拌勻。
第四：花生醬芝麻醬拌面，類似於武漢熱幹面。花生醬、芝麻醬、生抽、南德、雞精、白胡椒粉。然後拌在壹起用壹小勺熱水拌勻，隨後撈出面放進去，快速拌。撒上蔥花就好了。
第五：蔥油拌面。這個面可以說是太簡單了。說多了都感覺累牙。面撈出來，用最普通的調料，香油、鹽、味精（有雞精最好）、生抽、小蔥壹拌就好了。這是我父親開飯店經常吃的面，快速，簡單，省事。
另外說明壹點的是，面條不但口感好吃，營養價值也特別的豐富，而且做起來又特別的簡單，經常食用的話，尤其對於老人和兒童來說，真的對身體健康有很多的好處！喜歡吃面條的，那麽就趕快自己動手嘗試著制作吧。