使用十五天後火管上布滿黃垢，需用100克潔凈鹽酸(濃度約30%)加水(約2-3厘米高或高於火管)，煮沸約3-4分鐘。當水垢完全脫落後，再將水排出，用清水沖洗幹凈。操作時，人員必須佩戴橡膠手套、口罩、眼鏡等防護措施，防止鹽酸濺到皮膚或眼睛上。
第二:確定腸粉機的位置。
固定好腸粉機的位置，不要壹直動。如果壹直動，會傷機，長此以往容易松動。大師建議加壹個滾輪來解決這些問題。
第三:定期給它加水。
如果腸粉裏面沒有水，就會燒，那麽怎麽預防呢？如果您當地的便利設施連接了水龍頭，目前的腸粉機具有主動感應水位的功能。妳只需要接上水龍頭，確保水龍頭是開著的。
如果腸粉機沒有水，機器會主動加水。如果妳接水龍頭不方便，記得在腸粉機旁邊放壹個大水桶，記得加滿水。必要時，向腸粉機中加水。師傅建議最好每20分鐘手動加水壹次。
第四:清理腸粉機。
每次蒸完腸粉記得清理抽屜，不然第二天就很難刮到腸粉了。在其他提示下，最好不要吃完就馬上清理腸粉的抽屜。正確的清洗方法應該是先把抽屜放在大臉盆裏，然後用清水浸泡30分鐘-1小時，再用毛巾擦洗。
第五，做好長期維護。
機器使用時間長了，螺絲等零件松動在所難免。經常檢查機器在腸粉中的使用情況，並嘗試修理和改進。