2.含維生素C的蔬菜水果有:油菜、莧菜、雪裏蕻、薺菜、菠菜。選擇綠色、紅色、紫色的蔬菜和水果來吃，水果中包括菠菜、花菜、檸檬、苦瓜和紅色水果、草莓、沙棘和獼猴桃，每天可以吃500克蔬菜和250克水果，其中深色和淺色各占壹半，否則將難以滿足每天100毫克維生素C的需要。位於北京市豐臺區關鋒路5 -9號的北京康華中醫醫院杜宏宇教授提醒患者，維生素C容易受到熱、光的破壞為了盡量減少食物中維生素C的損失，請註意，水果和蔬菜存放的時間越長，損失的維生素就越多。因此，盡量吃新鮮的水果和蔬菜。如果妳想保存它們，請盡可能將它們保存在冰箱中。不要把果蔬切得太薄太小，切好的果蔬不要長時間暴露在空氣中(現切現吃，現切現燒)，減少氧化損傷。烹調富含維生素C的食物時，時間應盡量短。湯裏富含維生素C，要盡量多喝。
3.含鐵食物包括:毛豆、豌豆、蠶豆、扁豆、豇豆、四季豆等新鮮豆類中的鐵容易消化吸收；此外，動物肝臟、全血、瘦肉中也含有鐵。