雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣、鉀等人體所需的礦物質，其蛋白質是自然界中最好的蛋白質，能修復肝臟組織損傷；同時含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有抗癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神、補血養陰潤燥的功效。
澱粉(玉米):玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪、磷和維生素B2的含量居谷類之首。它還含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內的膽固醇水平，從而減少動脈硬化的發生。其中鈣和鐵較多，可預防高血壓和冠心病。還含有微量元素硒，能加速人體內氧化物的分解，抑制惡性腫瘤。此外，豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，從而減少結腸癌的發生。玉米片是壹種新型方便食品。所用原料為玉米粗粉或細粉，幾乎包含了玉米粉的所有營養成分。