菠蘿粽子怎麽做？

1.糯米洗凈，提前用冷水浸泡至少3-4小時。壹般可以中午泡，晚上包，也可以時間長壹點。2、幹葉要提前泡好，濕的時候省略這壹步。葉子泡好後放鍋裏煮消毒。3.買菠蘿罐頭的時候，先把果汁倒出來，把菠蘿肉切成小塊。4.糯米泡好後，控幹水分，加入菠蘿汁和白糖攪拌均勻。(如果妳不喜歡甜，妳可以離開。5.摘兩片葉子。如果葉子又小又薄，可以倒著放。讓刀片光滑的壹面朝上。6.從底部把葉子卷起來，呈漏鬥狀，漏鬥底部壹定要緊，否則會漏糯米。7.用勺子挖壹點糯米放在漏鬥裏。8.放入壹個菠蘿。29.把糯米放在上面，用勺子壓實。壓實的餃子味道會更好！10.把上面的粽子葉折起來。11.用手輕輕壓下兩邊的葉子，裹緊。12.兩邊壓下後，剩下的粽子葉折疊起來。13.向內折疊這個折疊的小尾巴。14，用線綁。全程要用手壓，壹不小心就會錯過糯米！15，壹個粽子包好了！316，鍋底放個小箅子。我用的是高壓鍋，所以妳可以把這個放蒸鍋裏，直接放濾網就行了。17.把剛泡在糯米裏的菠蘿汁直接倒進鍋裏，煮的時候味道會更好！(18，把粽子放在箅子上面，加水。水不要過了粽子。(19，大火燒開，轉小火，慢慢蒸兩個小時左右。大火過了，糯米會軟糯，口感濃郁，所以時間不能短。有人說高壓鍋可以縮短時間。不推薦。個人感覺高壓鍋煮出來的味道並不好。