首先看需要的原料。只需要準備三根粉條，幾根小蔥和壹些調料。
炒粉條的時候，可以根據自己的喜好和意願，加入自己喜歡的蔬菜和調料。這裏有另壹種方法，妳可以在家裏嘗試。
1.選擇正宗的紅薯粉條，提前用冷水浸泡24小時。時間不夠的話，不僅影響口感，還容易壞掉。
2.這種調味粉條需要快速烹飪，所以需要提前混合汁液。在碗中加入兩勺糖、四分之壹雞精、五勺料酒、壹勺半熟醬油和半勺生抽，其中料酒、醋和糖的比例為5: 3: 2。
3.將泡好的粉絲放入鍋中用開水浸泡。當它變得透明時，妳就可以除去水分並控制它。不用等鍋燒開，不然粉條煮好了容易斷。
4.鍋裏放壹個油鍋，放入五花肉翻炒出油，放入花椒、蔥、蒜切片翻炒，煮好醬汁大火翻炒均勻。
5.汁液自然擠出後，放入粉條翻炒均勻，再放入香菜段。因為之前加的醋已經揮發了壹點，所以做菜前加壹點老陳醋，加壹點花椒油增味，翻炒均勻。