蘿蔔幹怎麽吃？

在中國北方，很多人會在秋冬季去陽臺外或者戶外合適的地方曬壹些幹菜。比如最常見的有土豆幹、黃瓜幹、茄子幹、蘿蔔絲幹，尤其是蘿蔔絲幹，也是吃蘿蔔的好季節。蘿蔔本身的營養價值就很高，曬太陽可以經常吃。涼拌或者炒菜都很好吃，味道很好。蘿蔔絲曬幹後，蘿蔔絲的曬幹方法有哪些，怎麽吃？

首先，我們必須曬幹蘿蔔絲，其做法是:

1.將綠蘿洗凈，搓成蘿蔔絲。

2.蘿蔔絲加水，煮開後繼續煮2分鐘。

3.取出瀝幹水分，攤開在陽光下曬幹。

4.徹底幹燥後，保持密封。

其次，保存蘿蔔絲幹，那麽蘿蔔絲幹有哪些方法呢？之前說了，可以涼拌，也可以炒菜。

蘿蔔絲怎麽幹:

材料:150克蘿蔔絲。

食材:香油適量、鹽適量、糖適量、辣椒油適量、味精適量、香菜適量。

方法/步驟:

曬幹的蘿蔔。(就是把胡蘿蔔切絲曬幹)，先用開水浸泡3-4分鐘。拿出來擠幹。加入壹勺鹽，少許味精，半勺糖。加入壹湯匙辣椒油。倒壹點香油。攪拌均勻。裝盤，撒上香菜。

蘿蔔絲的做法真的很多，可以根據自己的口味做任何家常菜，比如蘿蔔絲炒肉，蘿蔔絲魚湯，蘿蔔絲涼拌。蘿蔔絲有哪些曬幹的方法？以上也是簡單介紹。喜歡這道菜的朋友可以去市場買食材，然後自己在家做蘿蔔幹保存。當他們想吃的時候，他們可以根據自己的需要做壹道美味的菜。