滾好適量既水，然後落面，等D面散開哂之後，再落麻油，味粉，然後撩佢幾下熄火，蓋好個煲等5分鐘左右，搞掂。
2. 想食香口既話 :
滾好適量既水，然後落面，等D面散開哂之後，用筷子夾上碟個煲D水倒哂佢，然後用回個煲加少少油，燒兩燒之後將的面倒返落去，然後個煲輕輕 離開火面， 同時用木筷子勁撩的面，唔好俾佢癡底，炒幾炒之後，落3/4包味 粉，再勁撩，撩到的色澤平均D，然後上碟再加麻油，搞掂...(記住唔好用獲黎炒，難食好多) 。
3. 想食爽口既話 :
先放壹大煲凍水，用另壹個煲滾好適量既水，然後落面，等D面散開哂之後，用最短既時間倒左D熱水去，再將D面倒落果大煲凍水果度，再開大水喉勁沖D面等D面凍左，然後要即刻隔哂D水去，唔好用水沈住D面，(成個過程動作要快..)，然後用個細煲，放適量水，落味粉，較好味之後水滾熄火將D湯倒落D面果度，加麻油..又搞掂...
4. 芝士撈面 :
用另壹個煲滾好適量既水，然後落面，等D面散開哂之後，用最短既時間倒左D熱水去，然後將D面上碟，跟住煲滾D新水，用個大湯殼，放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度，隔水將D芝士煮溶，溶左之後即時淋上面面，食得...