請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
2
將大蒜去皮，搗成蒜沫。
請點擊輸入圖片說明。
三
把葫蘆瓢壹塊壹塊打碎，用清水洗幾遍，再用鹽水浸泡10分鐘，去除殘留農藥。
請點擊輸入圖片說明。
四
10分鐘後，將瓢用清水沖洗幹凈，瀝幹水分，切掉壹些梗，切整齊。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
五
在燒開的鍋中加入適量的水，水中加入少許食用油，約10 ml，大火燒開。水裏加壹點食用油，這樣煮出來的瓢又亮又白，顏色更綠。
請點擊輸入圖片說明。
六
將瓢放入開水鍋中，再次燒開水煮大約1分鐘，那麽瓢就熟了，煮開了？。取出瀝幹水分。
請點擊輸入圖片說明。
七
把煮好的瓢整齊的放在盤子裏，姿勢簡單。然後在瓢上均勻撒上大蒜。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
八
鍋裏放食用油，大火，燒至九成熱，關火。
將熱油均勻地倒在白蒜上。均勻撒上鹽和雞精即可食用。吃的時候拌勻。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
結束
需要註意的事項
瓢容易長蟲子。洗凈後用鹽水浸泡10分鐘以上，去除殘留農藥。