當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 增強記憶力的微量元素是什麽?

增強記憶力的微量元素是什麽?

增強記憶力的微量元素是DHA。

對提高孩子記憶力最重要的營養物質就是DHA。很多奶粉或者小孩營養飲品,都強調DHA的含量,這說明DHA對孩子健康發育,提高記憶能力是多麽重要。DHA又稱為腦黃金,直接影響嬰幼兒的智力以及視力發育。

食物中很多都富含DHA,可以通過食補來補充DHA。例如藻類,海魚都是不錯的選擇,可以將這兩種食物通過輔食的方式,讓寶寶每天攝入,保證營養充分。

海魚可以選擇沙丁魚,三文魚,墨魚等,其他海產品也具有這種功效,例如海帶,蝦,蟹等。如果寶寶還沒辦法進食這類食物或者不喜歡吃,可以直接補充DHA補充劑。

DHA的註意事項:

80年代以來,美國、日本、英國、澳大利亞等發達國家開始生產和使用DHA。早期這類產品多以富含DHA和EPA的深海魚油(通常為金槍魚油)為原料通過分子蒸餾工藝制得,以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)混合形式存在,我們通常叫做Omega-3或多烯酸乙酯。

而最先進的產品是用富含DHA且不含EPA的海洋微藻通過發酵工藝制得。

自上世紀90年代以來,DHA即不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸壹直是兒童營養品的壹大焦點。英國腦營養研究所克羅夫特教授和日本著名營養學家奧由占美教授最早揭示了DHA的奧秘。他們的研究結果表明:DHA是人的大腦發育、成長的重要組成物質之壹。

以上內容參考百度百科-DHA