物理原理不同:燜燒杯多采用不銹鋼加厚內膽，讓水在外面加熱，調節溫度。但真空杯大多采用雙層或多層真空技術，通過減少杯內外空氣對流，減少熱量損失，達到保溫效果。
杯蓋設計不同:燉盅壹般采用簡易杯蓋設計，僅用杯口的旋轉蓋或翻蓋密封；保溫杯多采用專業吸附墊密封，能更好的保暖，100%不漏。
保溫效果不同:燜燒杯的保溫效果取決於環境溫度，溫度越高效果越好，但高溫易燒，使用不方便。保溫杯的保溫效果比較穩定，在高低溫環境下都能保持相對穩定的溫度。
不同場合:燉盅主要適合家庭使用，操作簡單，可以控制水溫，有壹定的保健功能，可以滿足家庭成員的各種需求。保溫杯保溫效果比較穩定，在高低溫環境下都能保持相對穩定的溫度，既能裝飲用水，又能保溫或保冷。適合學習，工作，戶外露營。
功能不同:燜燒杯具有烹飪功能。將食物放入杯中，借助特殊的保溫功能，經過壹段時間的燜煮，是壹種方便實用的烹飪產品。保溫杯的主要作用是將水溫保持在壹定的溫度範圍內。
壹般來說，燉盅更註重烹飪功能，保溫杯更註重保溫功能。可以根據個人需求和使用場合選擇適合自己的產品。