而且如果冬天很多人想吃羊肉,沒有人能抵擋住羊肉的誘惑,但是高尿酸和痛風患者不能吃羊肉。建議壹天吃羊肉不要超過50克,同時不要喝羊肉湯。羊肉湯的嘌呤比羊肉高很多。
尿酸高的人不能吃肉嗎?事實並非如此。尿酸高,可以少吃雞肉。另外,肉質最終是為了補充人體蛋白質。我們可以通過吃雞蛋或者喝牛奶來補充。牛奶是壹種蛋白質含量高,不含嘌呤的食物。
嘌呤含量高的食物有:
1.嘌呤含量極高的第壹類食物(嘌呤含量為每100g食物150 ~ 1000 mg):如肝、腎、胰、沙丁魚、魚子、濃湯等。
2.第二類高嘌呤食物(嘌呤含量為每100g食物75 ~ 150mg):如豬肉、牛肉、鴨、鵝、鵪鶉、鴿子、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鰻魚、貝類、扁豆、豆幹等。
3.第三類少量嘌呤食物(嘌呤含量< <每100g食物75mg):如羊肉、三文魚、金槍魚、鰻魚、鯡魚、鯡魚、龍蝦、螃蟹、四季豆、蕓豆、菜花、蘑菇、菠菜、蘆筍、花生、谷類等。
4.第四類嘌呤含量很低或不含嘌呤的食物(嘌呤含量< < 30mg/100g食物):如奶酪、牛奶、雞蛋、水果等。