1、外觀不同：鮁魚相對來說頭部會呈暗紅色，而馬鮫魚則成淡藍色，所以從顏色上面也是可以直觀的進行區分，所以大家在平常的購買的時候也可以根據顏色進行相應的辨別，同時也可以根據牙齒的鋒利程度，鮁魚的牙齒相對來說更加的鋒利。
2、營養成分不同：鮫魚渾身肥滿，是壹種經濟價值較高的海產優質魚類。馬鮫魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素。鮁魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質（主要是鈣）等營養元。鮁魚還具有提神和防衰老等食療功能。
3、種群分布不同：馬鮫魚分布於北太平洋西部、產於東海、黃海、渤海和南海。在產區，以大洲島海域出產的馬鮫魚為佳。鮁魚分布於北太平洋西部。中國產於東海、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。
馬鮫魚食用註意事項
需要註意馬膠魚的肝油有毒，必須處理以後才能食用，另外平時不能吃變質的馬膠魚，因為它在變質過程中會產生大量毒素，人們食用以後會出現腹痛或者腹瀉等中毒反應。
馬鮫魚屬於海腥發物，會刺激消化系統疾病患者的腸胃黏膜，造成出血的情況，消化道疾病患者不宜食用。
以上內容參考?百度百科-馬鮫魚、百度百科-鮁魚