配料:雞蛋、水、西紅柿、鹽。
輔料:白胡椒、面粉、生菜、醬油、洋蔥、香油。
1.準備三個雞蛋，打在碗裏。
2、加入鹽和白胡椒，白胡椒可以根據自己的喜好放進去，攪拌均勻。
3.加入面粉。
4.加入適量的水，攪拌成糊狀，稍微濃壹點。
5、靜置半小時，會有少量氣泡。
6.西紅柿洗幹凈換刀。
7.水燒開後，轉中火，用專用漏勺漏蟑螂。煮開後可以把炒好的菜倒入煮蟑螂的鍋裏，湯就做好了。
制作混合湯的註意事項
1.選料:選擇新鮮、幹凈、無味的食材。建議以天然雞骨、豬骨為原料，加入鮮香菇、海帶、白蘿蔔，使湯更有營養。
2.清洗材料:將材料用清水浸泡半小時，洗去沈澱物和雜質，再用清水沖洗幹凈。
3.煮湯的時間:湯裏的骨頭煮的時間最長，壹般需要3-4個小時。其他成分根據自己的喜好和選擇進行調整。
4.掌握火候:第壹次炒菜時，用大火燒開後，改中小火。湯越久，火力就越小。最後在湯汁濃稠後，調節火門，控制湯汁的濃度，這樣口感更好。
5、註意衛生:在做湯的過程中，鍋、勺、盆等器皿要保持清潔，避免汙染食材。
6、調味:建議在煮湯的最後30分鐘加入適量的鹽，味道會更好。也可以根據自己的口味加入其他調料，如姜片、蔥花等。
7.儲存:準備好的湯需要冷卻後放入密封容器中，然後放入冰箱冷藏或冷凍。