石榴是壹種酸甜可口、營養豐富的水果，含有人體所需的多種營養成分，包括維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀等礦物質。還富含石榴多酚、花青素、胡蘿蔔素。
但石榴性溫，含糖量高，孕婦不宜多吃石榴。
石榴是吉祥的象征。
石榴起源於中亞和西亞，後被移植到世界各地。石榴文化也沿著古絲綢之路傳播到世界各地，寓意豐富美好。
世界各地不同文化都有向神靈祖先供奉石榴的習俗。在希臘神話中，石榴是愛與美的神，是植物之母阿佛洛狄忒的聖物和象征之壹。希臘人在阿佛洛狄忒神廟裏用石榴裝飾的罐子作為祭祀用的器皿。在埃及，很多法老陵墓的壁畫上都畫有石榴樹，石榴是法老供奉給神的果實之壹。
石榴傳入中國後，被國人視為“九州名果”、“天下第壹等品，貴之極”。所以，就成了很好的祭品。中秋節是石榴上市的季節。明清時期，“八月十五月圓，石榴月餅祭神”成為習俗。
石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高壹至兩倍。
中國栽培石榴的歷史可以追溯到漢代。據魯公記載，是張騫從西域傳入的。我國南北都有栽培，安徽、江蘇、河南等地種植面積較大，也培育出了壹些較好的品種。安徽省懷遠縣是中國石榴之鄉，“懷遠石榴”是國家地理標誌保護產品。中國傳統文化視石榴為吉祥物，是多子多福的象征。