適合考試日的食譜

壹年壹度的高考正在緊張進行。高中生的飲食是這兩天的大事。考生只有吃好，有營養，才有助於發揮自己的最佳水平，沖刺高分。高考飲食要補充優質蛋白質，如魚、蝦、豬肉、牛肉、雞鴨等。，尤其是補充腦力、保護視力的魚類，容易消化，註意不要太油膩、太辛辣。餐桌上壹定要搭配新鮮的蔬菜和豆制品。關註八分滿分的考生午餐。吃得太飽會抑制大腦皮層神經元的興奮，影響考生發揮。今天邊肖將分享9道家常菜配素菜，簡單營養美味，提神醒腦，精力充沛，上考場。祝考生高考取得好成績。

制作:在龍利魚中加入少許鹽、料酒、澱粉、醬油和姜末，拌勻。加入適量麻辣豆豉，腌制均勻。將老豆腐塊擺盤，撒少許鹽；將龍裏魚條放在豆腐上，蓋上保鮮膜，將水燒開，蒸八分鐘，最後取出，撒上蔥花。

制作:牛肉片加入鹽、料酒、澱粉、姜末拌勻；沸水中加鹽，將茭白片放入鍋中焯三分鐘，撈出備用；將鹽、醬油、料酒、澱粉、蠔油和適量的水混合制成碗汁；沸水中加鹽，將茭白放入鍋中煮至九成熟；燒熱鍋放適量油，將牛肉放入鍋中翻炒至變色，再放入茭白，放入鍋中翻炒；倒入準備好的碗汁，放入紅辣椒片，在鍋中翻炒均勻，燉2分鐘，然後大火收汁。