白糕。白糕又稱泡粑是人們喜愛的早點之壹，它是用糯米或者大米泡漲後，再用石磨推出成細面，並采用自然發酵的方式發酵，最後用蒸籠蒸熟食用其味是天然的糯米清香，甜中有回味，老少皆宜
方鍋盔。南充方酥鍋盔起源於明清年間，朱德老家南充儀隴的壹個小鎮。盛行南充、廣安、閬中壹帶，隨著改革深入，方酥以獨特的明間配方，融合現代烹飪工藝，從而形成酥脆化渣的特有口感，再套入中華名小吃"川北涼粉"吃後令人叫絕，直呼安逸
夾絲豆腐幹。在酥脆的豆腐幹中夾入脆爽的蘿蔔絲，花生粉與黃豆粉的濃香配上四川特有的麻辣味道，在蘸上甜酸味的汁水。壹道簡單、營養、健康的嘉州美食就呈現在您的面前了。在盡情享受酥脆濃香的同時，麻辣酸甜也在壹起挑逗著您的舌尖，堪稱嘉州壹絕。
羅江豆雞。羅江豆雞是四川傳統名小吃，在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，深受廣大消費者的喜愛。 該產品1991年榮獲"四川省優質產品"稱號；1994年榮獲"四川省名、優、特、新產品博覽會"銀質獎，2010年羅江，被商務部被評為中華老字號。還被列為非物質文化遺產