工具/材料:中筋面粉85g，豬油31g，糖粉17g，水34g，酥:，低筋面粉68g，豬油(酥)34g，花生仁40g，南瓜子20g，瓜子20g，黑白芝麻20g，葡萄幹65438+。
1.在廚師的機器中揉搓外殼中的材料20分鐘。捏好的皮可以從手套膜中拉出。揉好後靜置半小時。
2.靜置時，將面皮中的材料混合在壹起。
3.用刮刀攪拌面團，靜置10分鐘。
4.用刮刀攪拌面團，靜置10分鐘。
5.取壹塊蛋糕皮，壓平，加入面皮，包好。
6.依次包裝其余部分。預熱烤箱到165度。
7.然後拿壹個從中間上下卷，長成舌頭。
8、翻面，從上到下卷起來，依次做其他的，然後蓋上保鮮膜放松15分鐘。
9.把餡料裏的果仁剁碎，糯米粉和中筋粉翻炒，然後混合。將餡料放松後分成九等份。
10.將松脆的面皮垂直放好，用搟面杖從中間再往下搟壹遍。
11.從上到下卷起，放松15分鐘。將放松的面團兩端向中間對折，揉搓。
12，從上到下卷起來，松弛15分鐘，將松弛的面團兩端向中間對折揉勻。
13.用搟面杖捏碎，包好餡，捏緊。
14，依次做其他的。
15，用顏料在中間畫壹個圖案。
16，放入烤箱，165度25分鐘。
17.把它從烤箱裏拿出來，讓它冷卻。