食品
羊骨250克
白蘿蔔350克
洋蔥適量
適量姜片
味精
料酒適量
適量的鹽
準備羊骨頭和白蘿蔔，白蘿蔔不能花哨。
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把羊骨的涼水放入鍋中，燒開，泡壹會兒再清洗幹凈。壹定要往鍋裏放涼水。
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放入湯鍋中，加入蔥、姜和適量的水，大火蓋好，燉。
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燒開後加入適量料酒，去腥去腥，轉小火繼續燉。
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這時要處理白蘿蔔:去皮洗凈用刀切成滾刀塊。
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等羊肉骨頭燉到差不多熟的時候，倒入白蘿蔔，蓋上火燉。
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等羊肉骨頭燉到差不多熟的時候，倒入白蘿蔔，蓋上火燉。
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最後撒點味精提升鮮味，也可以不加，看個人喜好。
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燉出來的蘿蔔羊骨湯清爽不油膩，味道鮮美，營養豐富。
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