窩窩頭是什麽做的

窩窩頭是玉米面和黃豆粉做的。窩窩頭壹外形是壹個圓錐形，錐底部有壹個向裏面凹進去的口，故得名窩窩頭。窩窩頭是中國北方地區常見的面食，采用天然綠色的五谷雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，是壹種綠色、營養、健康的美食，廣受現在消費者的喜愛。

窩窩頭歷史起源

窩窩頭起源的歷史是不可考了，但我們知道至少在明朝已經有這個名稱，即是去今有三百多年的歷史了。

李光庭著鄉言解頤卷五，載劉寬夫日下七事詩，末章中說及“愛窩窩”，小註雲，“窩窩以糯米粉為之，狀如元宵粉荔，中有糖餡，蒸熟外糝自粉，上作壹凹，故名窩窩。田間所食則用雜糧面為之，大或至斤許，其下壹窩如舊而復之。

茶館所制甚小，曰愛窩窩，相傳明世中富有嗜之者，因名禦愛窩窩，今但曰愛而已”。照這樣說，愛窩窩由於禦愛窩窩的縮稱，那麽可見窩窩頭的名稱在明朝那時候已經有了。

窩窩頭是粗糧嗎

窩窩頭是屬於粗糧，因為窩窩頭是用玉米為主要原料制作的，將玉米研磨成粉狀，然後將玉面面粉當作小麥面粉壹樣，做成的玉米饅頭其實就是窩窩頭。窩窩頭的口感比饅頭更粗糙壹些，含有更豐富的膳食纖維等營養物質。