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用糞便釀酒,韓國的“糞酒”是什麽樣的?

糞酒是韓國傳統藥酒,就是用孩子的糞便釀造米酒。據說可以治療癲癇,效果顯著。喝這種藥酒可以加快傷口的愈合。但是光是想到要喝糞便發酵的液體,胃裏就已經在翻騰了。但是沒有人喝過這個,也不知道是什麽味道。

現在,是韓國的壹位老中醫重新制作糞酒。按照老中醫的說法,古代的人都是用孩子當藥引,所以他認為孩子的糞便可以入藥。糞酒也有同樣的功效,對人體有好處。糞酒的制作其實很簡單。主要原料是兒童糞便,其次是糯米和酒曲。

最好是給六七歲的孩子洗完糞便,再洗糞便,主要是沖走尿液。然後把糞便放壹天。第二天就可以釀酒了。糯米蒸好後,用冷水抄壹下。加曲和正常釀酒沒什麽區別。完成這些步驟後,取出靜置壹天的糞便,將糞便的湯倒入米酒中,濾出糞便殘渣,完成初步制作。

用米酒封好壇子後,保持溫度在30到37度,等壹個星期左右,就可以釀出這種傳說中的糞酒了。只要把裏面剩下的雜質過濾掉,壹壇糞酒就正式出來了。其實顏色和米酒差別不大。它是淺黃色的。其實我不相信糞酒能治病,就像喝壹杯摻了屎的米酒壹樣。不知道韓國人是怎麽喝的,想想就覺得“味道十足”。

不過,如果妳單純的把米酒當成米酒,可能就沒那麽惡心了,但我真的不明白,米酒裏加入糞便能治病嗎?很難理解這算不算藥酒的行列。