還可以用蛋清做美味的食譜。

蛋清是雞蛋中的蛋白質。這種物質很有特色，營養價值高，食用價值好。雞蛋清可以做成很多好吃的食譜，不僅讓人非常喜愛，而且還有很好的保健作用。在這裏，我將介紹壹些用蛋清制作的美味食譜。

蛋清炒蘑菇

材料:

準備壹兩個雞蛋，包括蛋清、鹽1/4茶匙、水2茶匙、蔥花2茶匙、白蘑菇1盒(200g)、橄欖油或其他植物油2茶匙、鹽1/4茶匙、白胡椒1/6茶匙、雞粉65433。

練習:

1，先將剩余的1食材加入蛋清中打散備用。

2.不粘鍋，烤箱開中高火，放入3食材的油，油熱後放入打碎的1食材，輕輕翻炒至蛋液凝固壹半以上。

3.然後加入小白菇，翻炒，加入剩下的3種食材，出鍋。

功效:雞蛋清炒蘑菇能開胃養胃，幫助消化。

蛋清燉牛奶

材料:

準備大約四個蛋清，壹斤半鮮奶，60克糖，40毫升煉乳。

練習:

1，將所有材料放入碗中攪拌均勻，然後用濾網過濾兩次。

2.放入碗中，用蒸鍋蒸半小時左右，直到液體凝固。

小貼士:註意蒸的時間。蒸多了就沒有爽滑細膩的口感了。

功效:吃用蛋清燉的鮮奶，可以補充營養，改善脾胃健康，健胃養胃。

上面講解的蛋清制作的食譜，值得壹嘗。他們不僅可以享受到非常美味的味道，還可以為身體補充大量的營養元素，對健康非常有益。可以參考上面介紹的方法，自己制作。過程相對簡單。希望這篇文章能幫到妳。