尿酸高不能吃豆芽。
尿酸高不能吃的東西：
1、豆芽
無論是黃豆芽還是綠豆芽，裏面都含有非常高的嘌呤。每壹百克黃豆芽裏面含有嘌呤500克，因此尿酸高的患者絕對不可以吃豆芽，否則很容易引發痛風等情況。
2、菠菜
雖然菠菜中的嘌呤含量並不高，但是菠菜中含有大量的草酸。草酸很容易在人的體內中和鈣質，形成草酸鈣沈澱，引起腎結石。這會嚴重影響我們的腎功能，間接導致尿酸增加。
3、動物內臟
動物內臟中含有很多的油脂和膽固醇，因此很多的動物內臟吃起來都非常美味。可是物內臟中的嘌呤含量是非常高的，甚至超過肉類。因此為了避免尿酸增高，在飲食的時候壹定要註意盡量的減少動物內臟的攝取。
擴展資料：
尿酸高適合的食物：
1、多吃西瓜
西瓜有非常優秀的清熱解毒，通便利尿的效果，可以幫助我們排出更多的尿液，排出體內更多的尿酸。
2、芹菜
芹菜中富含有非常豐富的鉀元素，不但可以幫助調節內分泌循環，還可以促進尿酸從體內排出。芹菜中水分的含量非常高，經常食用芹菜也可以使尿量增加。
參考資料：
人民網-尿酸高應該少吃哪些食物？怎樣有效控制尿酸參考資料：
人民網-哪些食物會使尿酸過高？ 應多吃哪些降尿酸