方法如下：
1、采集壹些姜花,洗幹凈備用;再準備些青椒和紅椒切碎備用;再切上壹些大蒜碎末備用;把三種準備好的東西攪拌並加入食鹽、醬油、麻油、紅油。
2、這樣壹盤涼拌姜花。涼拌姜花味道不錯的,同時還有著幫助消化,解除脹氣的功效。
主要價值
觀賞
花色深黃、鮮艷、芳香。其抗寒性、抗病性、耐瘠性、瓶插期均較白姜花強。多用作鮮切花、庭院綠化、園林景觀點綴植物等。曾獲“99昆明世界園藝博覽會”鮮切花比賽壹大獎，具有重要的栽培價值。廣州主要花期在4-11月，幾乎全年可以開花，花朵大，具備色、香、美的特點。
藥用
來源：為雙子葉植物姜科植物黃姜花的花。
主治功效：具有溫中健胃的功效，治胃寒腹痛、腹瀉、食積停滯、消化不良、脾虛食少。?
性味歸經：辛，溫。胃經。
用法用量：內服：3-6克，煎湯(不宜久煎)。外用：搗敷。
傣藥：哥呆狠冷：用於腰酸疼痛《傣醫藥》。哥呆狼冷(西傣)：根莖用於咳嗽《滇省誌》。傣哏勒英：根莖治療頭暈，心慌，胸悶欲吐，腹痛腹脹，腮頸腫大，咽喉疼痛，婦女乳部炎腫，風濕疼痛，跌打損傷。
以上內容參考?百度百科-黃姜花