百合雖然對人體有滋補和有益的作用，但由於其寒性食物習慣，壹次不宜吃太多。而且鮮百合因為含水量高，很難保存，建議每天吃20克幹百合。百合吃多了，胃寒帶來的冷刺激會降低人體對百合的吸收和利用。
最好壹周吃幾次百合，視情況而定。
因為百合是寒性食物，不宜壹次吃太多，以免對身體造成傷害。建議壹般人群每周吃2-3次。此外，百合還可以入藥。如果有人想用百合調理改善某種疾病，建議先咨詢專業醫生，遵醫囑服用。不要盲目增加量，以免給健康帶來風險。
百合適合吃百合的人，百合性寒，味甘，溫心，歸肺經。它含有澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和多種生物堿。具有滋陰潤肺、清心安神的作用。對於有陰虛、咳嗽、心悸、失眠、多夢、精神恍惚癥狀的人，適當吃壹些百合可以起到壹定的調理作用。此外，在幹燥的秋季，有口咽幹燥、皮膚幹燥等癥狀的人也適合食用。
4哪些人不適合對百合過敏的人？百合作為壹種藥食同源的食物，大部分人吃百合是沒有問題的，但是如果有對百合過敏的人，最好不要吃百合，以免對身體產生過敏反應。
百合是胃寒者的寒性食物，不建議胃寒者食用。少量食用涼拌百合可能會因脾胃寒氣的刺激而引起腹痛不適，但大量食用則容易腹瀉。