日本食物被稱為壽司，在日本有很多種菜肴。通常，它被紫菜包裹著，上面有壹些調味汁。其他的東西外面是米飯，裏面包著餡兒。還有壹種吃的是手抓飯，其他的就不多介紹了，和韓國差別很大。韓國菜叫紫菜包飯，是用米飯拌上餡料，再用海苔包裹而成的壹道菜，韓國人壹般稱之為飯團。
除了外觀和稱謂上的差異，在食品制作要求上也有很大的差異。日本的壽司種類很多，但是韓國的紫菜包飯只有壹種。而且日式壽司對形狀和大小有嚴格的要求，而韓式白菜卷不講究這個，只要不做成餅就行。要說這兩個國家做的菜大小壹樣，但是壽司和紫菜卷最像小卷，但是紫菜卷壹般要大壹些。
而且制作過程中使用的成分也不壹樣。首先要說的是大米。如果妳在日本做壽司，妳用的是日本最好的大米，因為這樣可以保證壽司的最終效果和口感，飽滿有粘性，日本大米本身就可以當菜吃。
像在國內，大部分壽司店都是用國產糯米，或者直接把日本米和糯米混在壹起，可以節省壹點成本，而韓國的紫菜卷在這方面沒有太多要求，糯米甚至普通米都可以。而且日本壽司的基本食材是海鮮，韓國的紫菜包飯卻是鹹菜。