第壹、看顏色
雖然有糖紅參和無糖紅參都是棕紅色的，但是加糖的顯得更透明些，而正常的紅參只是棕紅色，沒有透明的感覺。
第二、看硬度
無糖紅參比較堅硬，敲打時的聲音比較清脆，而加糖的紅參則比較沈悶，感覺就像受潮壹樣。
另外，無糖紅參是比較脆的，稍微用力掰須子，都很容易掰斷，參的主體則不容易掰動，有糖紅參則有壹定的韌度，是可以彎曲的，不僅僅只是須子，主體同樣也是可以彎曲。
第三、嘗味道
加糖紅參味道非常甜，基本吃不出苦味，或者是苦味比較淡，而無糖紅參雖然也有點兒甜味，但是它不像糖參進到嘴裏面非常甜的哪種感覺。
另外，有糖紅參在潮濕的環境下，用手稍微去摸壹下是比較粘手的，而無糖紅參則不會出現那種感覺。
第四、看切面紋路
紅參切片以後，如果切面能瞅著比較清晰的像年輪壹樣的參紋，這就說明這種紅參片基本上無糖，而有糖紅參則不能，不能明顯的看出參片切面的參紋。
現在，大夥能較好的整明白紅參質量怎麽分辨的事兒了吧，當然，如果自個兒對這茬事兒還有不清楚的地兒，則可以多留意些，咱會更新關於人參的相關知識，讓大夥能更好的了解這玩意兒。