土豆可樂餅的制作材料：主料：大土豆3個,
輔料：洋蔥1個,牛肉末200克,月桂樹葉壹片,雞蛋壹只,鮮奶壹湯匙
調料：小麥粉,面粉,食用油,鹽,胡椒適量
教您土豆可樂餅怎麽做，如何做土豆可樂餅才好吃(1) 取三個大土豆，連皮放在水裏煮40分鐘左右，用竹扡戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁熱剝去皮。
(2) 趁熱將土豆搗碎。要註意的是，土豆冷卻後就會起粘，難以搗碎。
(3) 取洋蔥壹個，切碎。在平底鍋裏加入壹大匙食油，將切好的洋蔥放入炒。炒透後，加入牛肉末200克和壹片月桂樹葉壹起炒。用鹽、胡椒調味，加入土豆並攙混。然後，加入壹大匙鮮奶，摻勻並使之冷卻。
(4) 等其涼下來以後，在手掌上抹上食油，取適量調理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整潔的圓柱形。
(5) 在兩個瓷盤上分別撒上適量的小麥粉和面包粉，同時，將壹只雞蛋打入大碗裏，加入兩大匙清水後攪和。將搓好的圓柱形土豆泥放在小麥粉上滾壹滾，使之沾滿面粉，接著，在攪和的雞蛋中過撈壹下，然後均勻地抹上面包粉。
(6) 將食油加熱至中溫程度，把上述圓柱形土豆泥壹個壹個地放入油中，註意不要使油濺出。待其壹旦沈下又浮上來後，用烹調筷不時地翻動，炸到呈黃褐色則恰到好處。取出並濾去油，便可盛入餐盤。