鵝蛋冬瓜湯食物鵝蛋2個,冬瓜1個,香賴1個,生姜少量,調料1茶匙,枸杞適量。實踐流程
第壹步,用小刷子把天鵝蛋表面的細沙清理幹凈。用刀沿口切開,將冬瓜煮至完全透明。加入姜片去腥。現在改文火,倒入鵝蛋丁。倒壹茶匙料酒去腥。倒入冬瓜片煮熟。將汁煮至冬瓜完全透明。加入姜片去腥。現在把文火換成鹽調味,放入適量枸杞。天鵝蛋2個,冬瓜1個,香賴1個,生姜少量,調料1茶匙,枸杞適量。逐漸去掉蛤肉。用鹽水沖洗,洗掉表面的細沙。鍋中加入適量冷水。
第二步,倒入冬瓜片,煮熟。將汁煮至冬瓜完全透明。加入姜片去腥。現在改文火,倒入鵝蛋丁。倒壹茶匙料酒去腥。加入鹽調味,加入適量枸杞。烹飪前撒壹點香草即可。提示:
註意食物的順序。鵝蛋容易變老,就在火鍋裏滾吧。加入鹽調味,加入適量枸杞。烹飪前撒壹點香草即可。這湯不需要油。天氣熱,胃口不好,做個白湯能體現海鮮的味道。