對於此次調價，中國肯德基解釋稱，這是今年調價的第二階段。今年，它受到了成本上升的考驗。2月以來，雞肉原料成本上漲近15%。因此，肯德基決定酌情調整產品價格。這次調整分為兩個階段，第壹階段在9月底進行，主要是漢堡產品；10結束是第二階段，主要以雞餐飲產品和飲品為主。據介紹，上述調價涉及的產品在肯德基餐廳會有所不同，具體情況以各餐廳公布的菜單價格為準。今後，肯德基不會按地區、時間、餐廳統壹調整產品價格。
同城不同價借鑒國外經驗
肯德基中國區負責人表示，漲價的根本原因是成本上漲。對於同城不同價的情況，該負責人表示:“我們的定價策略已經發生了根本性的變化，開始實施差異化的定價策略。”“20多年來，我們壹直采用傳統的國家統壹定價模式，但隨著肯德基的快速發展，它已經無法適應和匹配快速發展的復雜商業環境。”
據記者了解，這個問題在國外早已解決。通過科學人性化的商圈細分和差異化定價，這種做法更符合消費者的不同消費需求。采取細分措施，會導致同城不同價。那麽是不是說繁華地段的肯德基餐廳肯定很貴呢？“在壹些特殊商圈的肯德基餐廳，產品價格會略高；但壹些小區等區域的肯德基餐廳會提供更親民的產品價格。”該負責人表示。