蒓菜200克，粳米100克，冰糖100克。
先將蒓菜洗凈，用開水燙壹下，瀝幹水分，然後將粳米洗凈，放入鍋中，加入1500毫升水，放在武火上，用文火熬成粥，再加入冰糖和蒓菜，煮壹會兒。
用法:每日服用1劑，分次服用。
還可以做魚骨蒓菜粥。
材料:
蒓菜、魚骨、大米各適量，食用油、雞精、扇貝、姜、蔥各適量。
練習:
(1)魚骨洗凈，用姜絲、蔥絲、鹽、食用油、雞精腌制片刻；
(2)將蒓菜浸泡、瀝幹、撈出；
(3)將適量大米放入鍋中加水煮粥；
(4)加入瑤柱、魚骨、蒓菜，再次煮沸，根據個人口味加入少許鹽。
蒓菜粥小貼士
健康貼士:
1.厚胃，清熱解毒，消除水腫。
2.適用於痢疾、黃疸、胃潰瘍、惡心嘔吐、慢性胃炎、胃癌。
3.清熱利濕，消腫解毒。適用於熱痢、黃疸、癰、疔瘡、胃脘痛、暑熱等癥。
這是治療腹瀉和痢疾的藥膳。
食物相克數:
粳米:唐萌:“粳米不能與馬同食肉類，會引起腫瘤。”不能和蒼耳壹起吃，令人心碎。"
王慶·於穎:“雖然炒飯很香，但幹燥的性質有助於火，沒有中度感冒的腹瀉者應避免它。”
壹般人都能吃。因為軟嫩，所以特別適合老人、小孩、消化能力弱的人食用。薺菜性寒滑，多吃易傷脾胃。脾胃虛寒的人不宜多吃。另外，女性月經期和孕婦產後要少吃。