材料:冬瓜壹斤，海帶四兩，陳皮兩片，木瓜半斤，鹽少許。
練習:
1.冬瓜去皮洗凈。將海帶浸泡後切下待用。
2、連同陳皮和木瓜壹起放入鍋中，加入八碗水，煲兩小時左右，加鹽調味即可食用。
功效:可解暑，消除體內脂肪和膽固醇，減肥效果明顯。
二、幹米冬瓜湯
食材:冬瓜、幹米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒粉。
練習:
1.冬瓜去皮，泡幹海苔，將海苔和冬瓜壹起用水倒入鍋中，放入粉條，大火燒開，小火燉5分鐘左右至熟。
2.加入鹽，少許醋，雞精和香油。
功效:此湯能清熱降火，去除體內脂肪，調理腸胃，排毒養顏。
第三，蘆薈紅棗冬瓜湯
材料:蘆薈3片，冬瓜半斤，紅棗若幹，雪梨壹個，蜂蜜適量。
練習:
1，蘆薈和冬瓜洗凈切塊，紅棗和雪梨洗凈切塊。
2.將冬瓜放入鍋中，加5杯水燒開，轉小火煮至熟，再加入紅棗、雪梨、蘆薈、鹽略煮。冬瓜汁的功效:
清熱解毒，利尿，止渴除煩，祛濕解暑，解除魚毒。【主治】熱毒癰腫，小便不利，胸心煩悶，面熱口渴，小腹脹滿。
說明:冬瓜是解熱利尿的理想日常食品。其性寒，煮湯更甚。如果要達到解暑、止渴、利尿的作用，需要煮湯(帶皮更好)服用；但身體虛弱、腎虛的人會引起腰疼；胖子想體面，想瘦想輕，可以常吃。