夏天的湯裏有哪些生冬瓜排骨?
生地2兩,冬瓜2斤,排骨1斤,生姜適量,蜜棗3個壹起煮。此湯特點是加入了生地,能涼血養陰,清香甘甜。李時珍對《生地》的評價是:?百日衣如桃花,三少年不老。?肥胖的人大多是熱性的,冬瓜可以理氣清熱,有助於減肥。燉的時候不要剝冬瓜,這樣祛濕清熱的效果更明顯。
百合夏湯:
百合50g,鮮冬瓜100g,蛋清壹個。將百合、冬瓜切成薄片,倒入開水中,湯燒開後倒入蛋清,再加入適量鹽調味。這種湯有清涼去火的功效。
苦瓜明目湯:
鮮苦瓜250克,去皮切塊;瘦肉100克,切片。將苦瓜和豬肉壹起放入鍋中,加水煮沸,加入適量鹽調味,即可食用。此湯用料簡單,但能清熱解暑、明目解毒,適用於緩解暑熱煩渴、暑癤、實熱、結膜炎等癥狀。
薏米蓮子湯:
取蓮子20克,薏苡仁、芡實10克,銀耳3個。將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中煸炒,然後加水與銀耳同燉。
我知道什麽解暑湯適合夏天喝。蓮子湯有滋陰養心、祛暑消暑的功效。老年人夏天熱煩失眠的時候喝是很有效果的。